40$/PERSONNE :

·      VARIÉTÉ DE SANDWICHS AU THON, JAMBON ET OEUF ❆

·      PIZZAS FROIDES VARIÉES ❆

·      TOFU GÉNÉRAL TAO ET NOIX DE CAJOU

·      CARI ROUGE VÉGÉTARIEN AU LAIT DE COCO ✺

·      ALOO GOBI (PATATES ET CHOU-FLEURS) ✺

55$/PERSONNE:

·      BROCHETTES DE POULET ANTIPASTO ❆

·      TILAPIA ET SAUCE PUTANESCA

·      AIGLEFIN MEUNIÈRE

·      POULET AU CARI VERT ET LAIT DE COCO

·      BOULETTES DE VEAU SUÉDOISES

·      CÔTELETTES DE PORC BBQ

·      POULET AUX OLIVES ET CITRON

·      BOULETTES DE VEAU ET SAUCE TOMATE ET BASILIC

·      AIGLEFIN TIKKA MASALA

·      PILONS DE POULET CHIPOTLE

65$/PERSONNE:

·      FILETS DE SAUMON ET SAUCE ANETH ET MOUTARDE ❆

·      CREVETTES AUX HERBES ET SAFRAN ❆

·      FILETS DE SAUMON TERIYAKI

·     FILETS DE PORC À L’ASIATIQUE

·      FILETS DE TRUITE MOUTARDE ET ÉRABLE

·      BOEUF BOURGUIGNON AUX CHAMPIGNONS

·      GUÉDILLES AUX CREVETTES

70$/PERSONNE:

·      GUÉDILLES AUX HOMARDS (SI DISPONIBLE)

·      MORUE AU BEURRE NOISETTE

ACCOMPAGNEMENTS:

·      SALADE DE MACARONIS CHIPOTLE ❆

·      SALADE DE CHOUX CRÉMEUSE ❆

·      PATATES AUX HERBES, FETA ET OLIVES ❆

·      ORZO AUX LÉGUMES GRILLÉS ✺ ❆

·      SALADES DE TOMATES À L’ANCHOÏADE ❆

·      SALADE D’ARTICHAUDS, HARICOTS DE LIMA ET FETA ❆

·      BROCOLINIS À L’AIL ✺

·      CAROTTES AU BEURRE ET MIEL

·      SALADE D’HARICOTS TIÈDE AU CITRON, PARMESAN ET PISTACHES ✺

·      PATATES DOUCES GRILLÉES ET SAUCE CRÉMEUSE AU TAHINI

·      CHOUX DE BRUXELLES ET BACON

·      CHOU-FLEURS AU CARI ✺

·      RIZ PILAF ✺

·      RIZ À LA NOIX DE COCO

·      ASPERGES SAUCE CRÉMEUSE À LA MOUTARDE ET CITRON

·      POIREAUX CONFITS AU BEURRE ET ROMARIN

·      CHAMPIGNONS SAUTÉS AU THYM ✺

❆ froid

✺ possibilités véganes

DESSERTS:

·      GÂTEAU ÉPONGE AU CITRON ET COULIS DE FRAMBOISES

·      GÂTEAU MARBRÉ ET GLAÇAGE AU CHOCOLAT ET CARDAMOME

·      CRÈME GLACÉE À LA VANILLE ET PÊCHES POCHÉES AU THYM